岗位职责:
1. 负责后厨各岗位的日常操作与协调工作,确保菜品制作流程顺畅;
2. 配合厨师完成食材加工、菜品烹饪及摆盘等任务;
3. 保持后厨卫生整洁,遵守食品安全规范;
4. 协助完成厨房设备的维护与清洁工作;
5. 配合团队完成每日的餐品出餐任务,提升整体服务质量。
任职要求:
1. 身体健康,具备良好的个人卫生习惯;
2. 品德端正,工作态度积极,有责任心;
3. 有相关餐饮工作经验者优先,无经验者可培训;
4. 能适应倒班工作制度,具备较强的团队协作能力;
5. 熟悉基本厨房操作流程,能胜任多岗位工作。
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